Көкжидек – Vaccinium тұқымдасына жататын жүзім бұталарында немесе ергежейлі мәңгі жасыл бұталарда өсетін жіңішке жемістер. Бұл өсімдіктер екі жарты шардың ең суық аймақтарында кездеседі және олардың жемістерімен бірдей атау алады. Тарихи түрде мүкжидек зәр шығару жолдарының инфекцияларына табиғи ем ретінде қолданылған, бірақ ол мейрамханаларда джемдер, шырындар және талғампаз тәтті тағамдар дайындау үшін де қолданылған..
Қазіргі уақытта көкжидек өзінің көптеген денсаулыққа пайдалы қасиеттерінің арқасында табиғи қосымша ретінде ерекшеленеді Біз жидектерді, сығындыларды, шырындар мен көкжидек капсулалары барлық дерлік денсаулыққа арналған азық-түлік дүкендерінде. Дегенмен, көп адамдар иттер мен мысықтарға арналған қаражидектерді қалыпты тұтынудың пайдасы туралы әлі де бейхабар Бірақ біздің сайттағы осы мақалада сіз оның пайдасы мен пайдасы туралы біле аласыз. үй жануарлары үшін ұсынылатын доза.
Көкжидектердің тағамдық құрамы
Иттер мен мысықтар үшін көкжидектің пайдасын атап өтпес бұрын, жақсырақ түсіну үшін осы жемістің тағамдық құрамын білу маңызды. оның ағзаға әсері. USDA (АҚШ департаменті) деректер базасына сәйкес 100 грамм көкжидек келесі қоректік заттардан тұрады:
- Энергия: 46ккал
- Су: 87, 32г
- Белок: 0,46г
- Жалпы май: 0,13г
- Көмірсулар: 11, 97г
- Жалпы қант: 4, 27г
- Жалпы талшық: 3,6г
- Кальций: 8мг
- Темір: 0,23мг
- Магний: 6мг
- Фосфор: 11мг
- Калий: 80мг
- Натрий: 2мг
- Мырыш: 0,09мг
- А витамині: 3мкг
- С витамині: 14мг
- В1 витамині (тиамин): 0,012мг
- В2 витамині (рибофлавин): 0,02мг
- В3 витамині (ниацин немесе РР витамині): 0,1 мг
- В6 витамині: 0,056мг
- Фолий қышқылы: 1мкг
- Е витамині: 1, 32мг
- К витамині: 5 мкг
Көкжидектің пайдасы
Көкжидектердің пайдалы қасиеттері жай ғана халық сенімінің мәселесі емес. Ғылыми зерттеулер көкжидектерді үнемі тұтыну біздің денемізге, сондай-ақ иттер мен мысықтарымызға өте жағымды әсер ететінін дәлелдеді. Төменде біз көкжидектің негізгі артықшылықтарын қорытындылаймыз:
1. Жабысқақ емес қасиеттер
Бұрын мүкжидек шырыны зәр шығару жолдарының инфекцияларын емдеу және емдеу үшін қолданылған Бұл жеміс зәрді қышқылдандыруға қабілетті, осылайша патогенді агенттерді жояды деп есептелді. Оның зәрді қышқылдандыру қабілеті туралы ғылыми келісім әлі жоқ болса да, мүкжидек жабыспайтын, бактериялар мен басқа микроорганизмдердің жабысуын болдырмайтыны белгілі. зәр шығару жүйесінің беті, оның несеп арқылы шығарылуын жеңілдетеді. Бұл әсер зәр шығару жолдарының инфекцияларының , циститтің және мысықтар мен иттердегі тастардың пайда болуының алдын алуға мүмкіндік береді.
Калифорния университетінің ветеринарлық ауруханасының зерттеушілері жүргізген эксперимент көкжидек сығындысының жабыспайтын қасиеттерін көрсетті. Мамандар сығындыны қайталанатын зәр шығару жолдарының инфекцияларының клиникалық тарихы бар иттерге күн сайын енгізді.
2 айлық талдау және үлгіні жинаудан кейін жасушаларда бактериялардың адгезиясының айтарлықтай төмендеуі E. Coli байқалды. сығындыны енгізер алдында, 30 және 60 күннен кейін алынған зәр үлгілерінің дақылдарын салыстыру. Нәтижелер мүкжидек сығындысын тұтыну иттерде зәр шығару жолдарының инфекцияларының алдын алуда өте пайдалы болуы мүмкін екенін көрсетеді. [1]
екі. Антиоксиданттық қасиеттер
артериосклероз Жүрек-қантамыр аурулары мен инсульттің негізгі себептерінің бірі болып табылатынтотығудан басталады. LDL холестерин молекулаларының («жаман холестерин» деп аталады), бұл қан тамырларының ішінде липидті және ерімейтін бляшкалардың жиналуына әкеледі, қан айналымына кедергі келтіреді және дененің оттегімен қамтамасыз етілуін бұзады.
«Мүкжидек флавоноидтары, атеросклероз және жүрек-қан тамырлары денсаулығы» мақаласында көрсетілгендей, әртүрлі in vivo және in vitro эксперименттер флавоноидтар мен фенол қышқылдарыКөкжидек пен басқа да жабайы «жидектерде» бар олар антиоксиданттық әсерге ие, LDL холестеринінің тотығуын тежей алады және тамырлардағы «жаман холестерин» бляшкаларының адгезиясын болдырмайды.
Соның салдарынан диетада (органикалық көкжидек шырыны) немесе қоспалар арқылы көкжидектерді үнемі тұтыну атеросклероздың алдын алады және жүрек ауруларының қаупін азайтады, миокард инфарктісі, жүрек-қан тамырлары апаттары (CVA) және инсульт. [екі]
3. Асқорыту қасиеттері
Көкжидек беретін талшықтар ішек транзитін ынталандырады және көтермелейді ас қорыту. Сондықтан мүкжидек шырыны іш қатуға қарсы үйдегі ең жақсы құралдардың бірі болып табылады. Сонымен қатар, соңғы зерттеулер көкжидек табиғи пребиотиктерге бай екенін көрсетеді.
Пребиотиктер - ішек флорасыныңиттер, мысықтар және адамның пайдалы бактериялары үшін тағам ретінде қызмет ететін сіңбейтін өсімдік заттары. тіршілік иелері. Сондықтан көкжидек ас қорытуды жақсартып қана қоймай, иммундық жүйені нығайтады.
4. Метаболикалық қасиеттер
Көкжидек полифенолдарға , жасушалардың зақымдануын болдырмауға көмектесетін антиоксиданттық әсері бар фитохимиялық заттарға бай. «Қартаюға қарсы» функциясымен танымал болғанына қарамастан, полифенолдар кальцийді бекітуге де көмектеседі, сүйек жоғалуының алдын алады , бұл егде жастағы иттер мен мысықтарда жиі кездеседі.
Сонымен қатар, Мэн университеті жүргізген жақында жүргізілген зерттеуге сәйкес, көкжидек пен «жидектердің» басқа жидектеріндегі флавоноидтар байланысты қауіп факторларының алдын алуға көмектеседі. метаболикалық синдром, мысалы, семіздік, гипергликемия, гипертония, қабыну, инсулинге төзімділік және т.б. Бұл әсер қандағы глюкозаны бақылауда және мысықтардағы қант диабетінің алдын алуда маңызды одақтас болады, сонымен қатар жүрек-қантамыр ауруларының қаупін азайтады[3]
5. Қатерлі ісікке қарсы қасиеттері
Калифорния университеті жүргізген соңғы зерттеулер көкжидек, қаражидек, қызыл жидек, құлпынай және қышқыл сығындыларының рак клеткаларының өсуін тежеудегі in vitro тиімділігін көрсетедіадам ағзасындағы. Сонымен қатар, зерттеушілер бұл жидектердің құрамындағы полифенолдар ДНҚ-ны тотығу стрессінен қорғай алады ісіктерді тудыратын жасушалардың қалыптан тыс өсуіне жол бермейді деп болжайды.[4]
Иттер мен мысықтарда көкжидектің көрсеткіштері мен қолданылуы
- Иммундық жүйені нығайтыңыз: Көкжидек А және С дәрумендері, талшық, кальций және ақуыз сияқты иммундық жүйені нығайтуға қажетті қоректік заттардан тұрады.. Ал ол аз калориялы және майы аз жеміс болғандықтан, оны тіпті артық салмағы бар жануарлар да қалыпты түрде жеуге болады.
- Деградациялық аурулардың алдын алу: көкжидек құрамындағы флавоноидтар мен фенол қышқылдарының антиоксиданттық қасиеттері бос радикалдармен күресу және дегенеративті және жүрек-тамыр ауруларының алдын алу үшін өте маңызды. аурулар.
- Ішек транзитін жақсарту: көкжидек құрамындағы талшықтар ішек транзитін жақсартуға көмектеседі және иттер мен мысықтардағы іш қатудың табиғи емі ретінде әрекет етеді.. Дәл сол себепті оны шамадан тыс тұтыну үй жануарларымызда диареяны тудыруы мүмкін.
- Зәр шығару жолдарының инфекцияларымен күресу : мүкжидек тарихта зәр шығару жолдарының патологияларымен күресу үшін қолданылған. Мүкжидектің зәрді қышқылдандыратыны дәлелденбегенімен, оның жабыспайтын қасиеті бактериялардың зәр шығару жолына түсуіне жол бермейді, инфекциялардың алдын алады.
- Қанайналымды ынталандыру: Көкжидектердің құрамында ағзаға антикоагулянттық әсері бар «Р витамині» деп аталатын биофлавоноидтар бар. Қауіпсіз дозаларда қолданғанда, олар қан айналымын ынталандырады, тромбтардың пайда болуын және көздегі тромбоз және қан тамырлары проблемалары сияқты онымен байланысты жағдайларды болдырмауға көмектеседі.
- Қант диабетінің алдын алу және метаболизмді тепе-теңдік: біз айтып өткендей, көкжидек құрамындағы фитохимиялық заттар синдромның қауіп факторларын, соның ішінде гипергликемияны болдырмауға мүмкіндік береді., семіздік және қант диабеті.
Иттер мен мысықтардағы көкжидектің жанама әсері
талшық құрамында болғандықтан, көкжидек ішек транзитін ынталандырады және диареяны немесе асқазанның жайсыздығын тудыруы мүмкін. артық қабылдағанда. Сонымен қатар, олардың құрамында қымыздық қышқылы болғандықтан, оларды шамадан тыс тұтыну бүйректе немесе қуықта кальций оксалат тастарының пайда болуына ықпал етеді. Екінші жағынан, жемістің антикоагулянттық қасиеттері дұрыс пайдаланылмаса, қан кетуге әкелуі мүмкін.
Дәлелденбесе де, кальцийді түзетуге көмектесе отырып, көкжидектерді шамадан тыс тұтыну темірді ассимиляциялауға кедергі келтіруі мүмкінСонымен қатар, көкжидек жапырағының инфузиясы гидрохинонмен улануды тудыруы мүмкін және иттер мен мысықтарға ұсынылмайды.
Иттер мен мысықтарға арналған көкжидек дозасы
Көкжидектерді үнемі тұтыну, әдетте, үй жануарлары үшін өте пайдалы, егер біз олардың денесі үшін қауіпсіз дозаны сақтасақ. Дегенмен, бір реттік доза жоқ және бұрын иттер мен мысықтар үшін анықталған. Доза әр жануардың тұтыну мақсатына, салмағына және денсаулық жағдайына байланысты сәйкес болуы керек.
Осы себепті үй жануарыңызға шырын, сығынды немесе көкжидек қоспалары бар капсулаларды ұсынбас бұрын ветеринармен кеңесу керек. Тәжірибелі маман серіктесіңіздің денсаулығына оң әсер ету үшін сізге қажетті мөлшер мен басқарудың ең жақсы түрі туралы нұсқау бере алады.
