Сіз бұқа мен өгіздің кейбір айырмашылықтары бар екенін білесіз бе? Екі термин де бір түрдің (Bos taurus) аталығын белгілеу үшін қолданылғанымен, олар әртүрлі тұлғаларға қатысты. Номенклатурадағы бұл айырмашылық жануардың тұқымына немесе түріне байланысты емес, оның мал сияқты белгілі бір өнімді қызметте атқаратын рөліне байланысты.
Сайтымыздағы осы мақалада өгіз бен өгіздің айырмашылығын егжей-тегжейлі түсіндіремізСонымен қатар, біз басқалардың арасында сиыр, бұзау және бұзау сияқты басқа да «мал» терминдерінің мағынасын жақсырақ түсінуге көмектесеміз. Оқуды жалғастырыңыз!
Өгіз бен өгіздің айырмашылығы
Айтқанымыздай, бұқа және өгіз терминдері бір түрді белгілеу үшін қолданылады, дәлірек айтқанда сиырдың аталығы (bos taurus)). Дегенмен, бұл терминдер жеке тұлғаның бір түріне жатпайды. Бұқа мен өгіздің айырмашылығын жақсырақ түсіну үшін осы сөздердің әрқайсысының мағынасын қарастырайық.
Бұқа деген не?
« bull » термині ересек және құнарлы еркек Бос таурус. Ол «тұтас» болуымен сипатталады, яғни кастрацияланбаған. Негізінен бұқалар ұрпақ алу үшін құнарлы аналықтармен айқасқан ұрпақты аталық немесе айғырлар.
Өгіз дегеніміз не?
«ox » термині кастрацияланған ересек еркек, жыныстық жетілуге жеткеннен кейін зарарсыздандырылған. Дегенмен, өгізді қай кезде пішеді? Ветеринарлар мұны өмірінің алғашқы айларында жасауға кеңес береді, өйткені 12 айдан кейін жануар әдетте өлімге әкелуі мүмкін жоғары стресс деңгейіне ұшырайды.
Бұл жануарлар өндіріс орындарында ауыр жұмыстарды орындайды, мысалы, белгілі және ежелгі «қан тарту» қозғалатын арбалар мен соқалар. Өте жиі болмаса да, бұқалар мен тіпті сиырлар да дәл осындай функцияларды орындай алады.
Алайда кейбір елдердің танымал мәдениеті мен тілінде «өгіз» сөзі түрдің барлық аталықтарына қатысты қолданылады Бос таурус, тұқымына, жасына және қызметіне қарамастан.
Сонымен қатар…
«Өгіз» және «өгіз» терминдерінің нені білдіретінін түсіндіргеннен кейін оларды ажырату оңайырақ. Әлбетте, бұқа мен өгіздің арасындағы айырмашылықтар біздің қоғамның өнімді логикасына және анар/шаруашылық қызметіне сәйкес әрбір жануарға тиесілі рөлдерге негізделген.
Айтқанымыздай, бұқа негізінен көбеюге арналған ересек еркек, құнарлы және жыныстық белсенді. Осы себепті оны «асыл тұқымды» жануар ретінде де пайдалануға болады, ол жаңа ірі қараның төлдерінің төлдік рөлін орындайды. Өгіз жыныстық қатынасқа түскеннен кейін кастрациядан өткен еркек, сондықтан ол енді ұрпақ бере алмайды.
Есімізде болсын, көптеген ғасырлар бойы ауыл шаруашылығы өндірісінде қолданылатын бірде-бір техника болмаған. Ол кезде үлкен дене күші мен төзімділігі жануарларды, мысалы, өгіздер мен жылқыларды соқа мен арба тарту сияқты ең ауыр жұмыстарды орындау үшін пайдалану әдеттегідей болды. кен орындарында, сондай-ақ өндірістерді сауда нүктелеріне немесе тауар алмасу орындарына тасымалдау үшін. Осы себепті, жыныстық құмарлыққа байланысты мінез-құлықты бақылау үшін және оларды қолға үйретуді жеңілдету үшін малдың бір бөлігін кастрациялау дәстүрі қабылданған
Бақытымызға орай, «қан тарту» деп аталатын аурумен күресуде технология біздің ұлы одақтасымыз. Жануарлардың мәдениеті мен көзқарасы бірте-бірте өзгеріп, оларды лайықты өмір сүруге лайық саналы және сезімтал тіршілік иелері ретінде қабылдауға «жұмыс құралы» ретінде қарауды тоқтатуға итермелейді.
қарсы дәлелдері бар мақаламыз сізді де қызықтыруы мүмкін.
Ірі қара малдың басқа атаулары
Кіріспеде айтқанымыздай, жасына, жынысына және өрістің өнімді логикасында атқаратын рөліне байланысты Бос таурус түрлерін белгілейтін басқа да терминдер бар. Дәстүрлі «мал лексикасын» түсінуге көмектесетін осы «сиыр атауларының» қысқаша мазмұны:
- Сиыр : «Сиыр» термині әдетте кем дегенде бір сәбилі болған жыныстық белсенді, құнарлы ересек әйелге қатысты. Дегенмен, кейбір елдерде бұл сөз нәсіліне, жасына, жынысына және репродуктивті жағдайына қарамастан Bos taurus түрінің кез келген үлгісін белгілеу үшін қолданылады.
- Төл : бұл термин лактация кезеңінде тұрған және әлі онға жетпеген барлық еркек және аналық төлдерге қатысты. айлық.
- Қанажын - Құнажындар - әлі жүкті болмаған жас, құнарлы аналықтар. Олар әдетте бір жастан екі жасқа дейін болады.
- Novillo : әдетте жыныстық жетілгенге дейін кастрациядан өткен жас еркектерді белгілейді. Гастрономиялық нарықта бұқа еті немесе жас бұқа еті жоғары бағаланғандықтан, бұл үлгілердің ересек жасқа жетуі қиын.
- Бұзау/бұзау: бұл сөз әрқашан дерлік лактация кезеңінде әлі жыныстық қатынасқа жетпеген жас, «тұтас» еркектерді білдіреді. жетілу. Оның еті халықаралық нарықта да жоғары бағаланады, сондықтан оның баратын жері әдетте жылқылардан еш айырмашылығы жоқ.
- Freemartín : бұл ерлер мен әйелдердің үлгілерін белгілеу үшін қолданылатын жаңа және соншалықты танымал емес термин, олар стерильді. және өмір бойы ұрпақ әкеле алмайды. Жалпы, олар өнімді алқаптарда өгіздердің классикалық ауыр міндеттерін орындауға машықтанған.
Соңында, бұл номенклатуралар елге немесе біз тұратын аймаққа байланысты аздап өзгеруі мүмкін екенін есте ұстаған жөн. Бірақ бұл мақалада біз осы эмблемалық түрді жақсы түсінуге көмектесу үшін бұқа мен өгіздің негізгі айырмашылықтарын қорытындылауға тырыстық.
Егер сіз бұқа мен өгіздің басқа айырмашылықтарын білсеңіз, мазмұнымызды жақсартуға және жануарлар әлеміне құмар адамдармен ең жақсы ақпаратты бөлісуге көмектесу үшін бізге өз пікіріңізді қалдырудан тартынбаңыз.
Сізді бұқа күресіне қарсы дәлелдеріміз де қызықтыруы мүмкін.
