сүт - барлық жас сүтқоректілер туғаннан кейін жеуге тиісті тағам. Бұл тағам әртүрлі түрлердің ұрпақтары үшін қажетті қоректік заттар мен иммунитетті қамтамасыз етеді. Лактация процесі аяқталғаннан кейін және сүтқоректілер сүтті ішуді тоқтатады. Басқа малдың сүтін жейтін адамнан басқа.
Біздің сайттағы осы мақалада біз сиырлар сүтті қалай беретінін түсіндіреміз және келесі сұрақтарға жауап береміз: Сиыр қанша уақыт сүт береді сиыр? o Сиыр тәулігіне қанша сүт береді?
Сиырдың желінінің құрылымы
4 в. Әйелдер сүтқоректілері сияқты барлық басқа сүтқоректілер сияқты. бұзаулары үшін
Сиырдың емшегі төрт бөлікке бөлінген, олардың әрқайсысында уақыты келгенде сүт бөлетін емшегі бар.
Бұл бөлімшелердің ішінде кейбір сүт бездері бар қан тамырларымен жоғары суарылады, қан қоректік заттарды осы жерге тасымалдайды, сонда олар өзгереді. сүтке. Атап айтқанда, қан сүт безін құрайтын желіндінің төрт бөлімшесінің әрқайсысында альвеола, деп аталатын құрылымдарға жетеді, қоректік заттарды қалдырып, сүт түзеді, содан кейін, әдеттегі ағынына оралады.
Бір килограмм сүт алу үшін сүт бездері арқылы 400-500 литр қан өтуі керекЛактация аналықтар үшін өте маңызды кезең болғандықтан, бұзаулардың денсаулығын жоғалтпай жеткілікті мөлшерде сүт өндіру үшін диетада қоректік заттардың қосымша қорын қажет етеді. Сиырдың тәулігіне беретін сүт мөлшері көптеген факторларға байланысты болады, мысалы, тұқым, жас, денсаулық жағдайы, диета, қоршаған ортаның күйзелісі және т.б. Бірақ олар шамамен күніне 20 литр
Сиыр сүтін өндіру циклі немесе лактация
Лактация немесе сүт өндіру циклі төрт кезеңге бөлінеді: маммогенез, лактогенез, галактопоэз және инволюция. Бұл кезеңдердің әрқайсысы үш түрлі гормондар тобымен қатаң реттеледі: репродуктивті гормондар (эстрогендер, прогестерон, лактоген-плацентар, пролактин және окситоцин), метаболизм гормондары (өсу). гормон, кортикостероидтар, қалқанша безінің гормондары және инсулин) және жергілікті өндірілген гормондар (пролактин, паратироид-пептид және лептин).
Мамогенез
Сиырдың ұрық дамуының 35күнінде басталады, яғни сиыр әлі туа қоймаған кезде аяқталады. емізік және жақсы дифференцирленген түтіктер. Жыныстық жетілу кезінде әйелдер бездерінің деңгейінде өзгерістерге ұшырайды, олар майға айналады, эстроз немесе жылу циклімен байланысты.
Кейін сиыр буаз болған кезде өсу гормондары, жыныстық гормондар (эстроген және прогестерон), пролактин сүт бездерінің өсіп, қалыңдауына әкеледі. Сүт түзе алатын нағыз ұлпа дамиды.
Лактогенез
Осы кезеңде сүт түзуге қажетті қосылыстар түзетін эпителий жасушалары саралана бастайды. Бұл уақытта екі гормондар жиынтығының әрекеті пролактиннің арқасында уыз сүті немесе алғашқы сүт пайда бола бастағанда жүктілік соңына дейін сүт шықпайды..
Галактопоэз
Галактопоэз – сүттің альвеолалардан, түтіктер арқылы, емізікшелерге тасымалдануы. Бұл кезеңдегі ең маңызды гормон окситоцин.
Инволюция
Инволюция - сүт бездерінің бір рет біртіндеп регрессиясы лактация кезеңі біткен Ет өнеркәсібінде бұзауларды емізу жүргізіледі., шамамен 3 айда. Сүт өнеркәсібінде сауын сиырлар бұзауларды емізбейді, олар уыз сүтін немесе бірінші сүтті ішкеннен кейін концентрлі азықтық сарысумен қоректенеді.
Сауын сиырдың репродуктивті циклі
Сиырлар бұзаусыз сүт береді ме деп ойлап көрдіңіз бе? Жауап жоқ. Сиырдың сүті болуы үшін алдымен буаздық және соның салдарынан төлдеу болуы керек. Сонымен қатар, сиыр сүтті дәл осылай босатпайды, ол ынталандыруды қажет етеді. Ең табиғи стимул - балтырыңызды көру немесе оның емшектеріңізді соруы. Сүт өнеркәсібінде мұны істеу мүмкін емес, өйткені бұзаудың сілекейі түтіктерді көтеріп, оны ластап, сүтті тамаққа жарамсыз етеді. Осы себепті, желін массажы сияқты табиғи азырақ басқа ынталандыруларды қолдану туралы шешім қабылданды.
Егер сиыр сауу кезіндестресске ұшыраса , ол сүт өндіруді түбегейлі азайтатын адреналин шығарады.
Сүт өндіру бұзаулаудан кейін ғана басталатындықтан және әдетте 10 аптадан аспайтын болғандықтан, сиырға бір рет қажет. бір жылы ол босанғаннан кейін көп ұзамай эструсын бастайды және ол әлі сүт шығарған кезде қайтадан жүкті болады. Осыған байланысты сауын сиырлардың репродуктивті циклдері бір-бірімен қабаттасып, 2 ай сауылмай қалады (кеш жүктілік) және сүт бездері келесі циклге дайындалады..
Төлдегеннен кейін сиыр дұрыс тамақтанса, 30 күнде эструс пайда болуы мүмкін, бірақ егер ол осы уақытта жүкті болып қалса, қоректік заттарды дамып келе жатқан эмбрионға бағыттап, сүт өндіруді азайтады. Осылайша, фермерлер жұптау немесе көмекші көбею үшін шамамен 8 апта күтеді және олар оны тағы 24 апта бойы саууды жалғастырады. Жүктіліктің соңында желіндерді кептіру мерзім қалдырып, келесі циклдегі сүттің өнімі мен сапасы төмендеп кетпеуі үшін.
Қысқасы, сиыр туады, сауу басталады. 60 күннен кейін ол қайтадан жүкті болады. Сүт шамамен тағы 300 күн сауылады. Желінді 50 күн құрғатып, тағы бір төлдеу болады.
Сүт сиырының денсаулығына қатысты мәселелер
Ірі қара малдың кейбір аурулары сүт өндіруге байланысты. сиырлардың саулығы олардың сүтті болуы үшін өте маңызды. Сауын сиырлардың негізгі аурулары немесе аурулары әдетте қате қараудан және теріс пайдаланудан туындайды
Ең таралған патологиялар:
- Мастит : Бұл ең жиі кездесетін мәселе. Ол әдетте жоғары өнімді сүт өнеркәсібіне байланысты сиырларда пайда болады. Ол сүт бездерінің жұқпалы және қабыну процесінен тұрады және шұғыл түрде емделу керек. Ол бездердің түтіктерінің бітелуінен немесе инфекцияның әсерінен болады.
- : Сиырлардың ақсақтығы сүт немесе ет өнеркәсібінде болсын өте жиі кездесетін ауру. Бұл сиырлар орналасқан нысандар, мысалы, тайғақ едендер қолайлы болмаған кезде пайда болады. Бірақ ең көп таралған себеп - жануарлардың тынығуының болмауы, олар жатып қажетті сағаттарды өткізбейді.
- Босануға байланысты аурулар: дистоция, ұсталған плацента, эндометрит, босану кезіндегі қызба, кетоз және ығысқан абомасума.
Ақсақтық
